Οι εκπαιδευόμενοι του 2ου ΣΔΕ Πάτρας κατά τη διάρκεια της υλοποίησης των μαθημάτων του Περιβαλλοντικού Γραμματισμού, μεταξύ άλλων, ασχολήθηκαν με τα θέματα της προστασίας του περιβάλλοντος και εστίασαν στη σημασία της βιοποικιλότητας και της διατήρησης της ισορροπίας στο φυσικό περιβάλλον. Τα μαθήματα απέκτησαν ιδιαίτερη σημασία, μετά την παύση της καραντίνας και διατήρησαν έντονο το ενδιαφέρον των μαθητών για τις λειτουργίες της φύσης και τις επιπτώσεις των ανθρωπίνων δραστηριοτήτων στο φυσικό περιβάλλον.
Ιδιαίτερη ενότητα στο πλαίσιο του Περιβαλλοντικού Γραμματισμού αποτέλεσε η ενασχόληση με θέματα που αφορούν στη συμβολή των επικονιαστών και ιδιαίτερα της μέλισσας στην επικονίαση και την καρποφορία, καθώς και την εξαιρετικά σημαντική συμβολή των μελισσοκομικών αγαθών στη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας. Μέσα από αυτή την εκπαιδευτική διεργασία οι εκπαιδευόμενοι με τη βοήθεια των εκπαιδευτών τους, της γεωπόνου Γιαννοπούλου Κλεοπάτρας και της καθηγήτριας Πληροφορικής Στούμπου Αμαλίας, δημιούργησαν ένα πόστερ με θέμα «Ένας κόσμος χωρίς μέλισσες». Η δημιουργία αυτή έδωσε την ευκαιρία στους εκπαιδευόμενους να εμβαθύνουν σε ζητήματα όπως της μείωσης των πληθυσμών των επικονιαστών, τις επιπτώσεις αυτού του φαινομένου και την ανάγκη προστασίας τους, ενώ παράλληλα τους δόθηκε η δυνατότητα να ενημερωθούν και για το επαγγελματικό περίγραμμα του μελισσοκόμου ως αφόρμηση για μελλοντική ενασχόλησή τους στο επαγγελματικό πεδίο της μελισσοκομίας.